Sociale hygiëne

Over de cursus Sociale hygiëne

De verklaring Sociale Hygiëne is wettelijk verplicht als je alcohol schenkt en verkoopt. Onder andere Barkeepers, Café-eigenaren, Restauranteigenaren, kantinebeheerders en eigenaren van slijterijen moeten in het bezit zijn van deze verklaring.

Met de verklaring Sociale Hygiëne in je bezit voldoe je aan de eisen zoals deze zijn gesteld in de Drank- en Horecawet. In deze cursus word je in korte tijd opgeleid voor het officiële examen van de Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en kun je in no-time in het bezit komen van de verklaring Sociale Hygiëne.
 

Wat kun je met deze cursus Sociale hygiëne?

• Maatschappelijke verantwoordelijkheid
  Waar alcohol aangeboden wordt, kun je te maken krijgen met alcoholmisbruik of alcoholverslaving. Met de cursus Sociale Hygiëne leer je op een adequate manier om te gaan met ‘lastige’ klanten.
   
• Voldoe aan de wettelijke verplichting
  Wanneer je alcohol schenkt of verkoopt ben je wettelijk verplicht om een verklaring Sociale Hygiëne op zak te hebben. Zo ken je alle wettelijke eisen die hieraan verbonden zijn en kun je jouw beroep op een verantwoorde en veilige manier uitvoeren.
    
• Leer alles over horeca en veiligheid
  Ook op het gebied van veiligheid dien je te voldoen aan een aantal wettelijke eisen.  Met de kennis uit de erkende cursus Sociale Hygiëne leer je niet alleen verantwoord om te gaan met de verkoop van alcohol, maar ook hoe je een veilige werkomgeving kunt creëren.
   
• Stel je eigen sociaal hygiënisch beleidsplan op
  Om aan de wetgeving te voldoen dien je  te beschikken over een sociaal hygiënisch beleidsplan. Met de kennis uit de cursus Sociale Hygiëne leer je stap voor stap jouw eigen beleidsplan op te stellen.  

Cursusinhoud – Sociale hygiëne

De cursus bestaat uit een aantal onderdelen:

• Sociale hygiëne voor het horeca- en slijtersbedrijf
• Wettelijke eisen
• Omgaan met gasten
• Regelhandhaving
• Risicogedrag bij regelhandhaving
• Gespreksmodellen
• Alcohol
• Tabak
• Drugs
• Gokken
• Veiligheidsvoorzieningen

Vooropleiding

Je hebt geen specifieke vooropleiding nodig om deze cursus te kunnen volgen.

Starten met de cursus

Je kunt op elk moment van het jaar starten met deze cursus.

Studieduur

4 maanden bij een gemiddeld studietempo. Je kunt echter zelf bepalen of je sneller of langzamer leert. Je kunt huiswerk insturen tot 3 jaar na ontvangst van je cursus (als je kiest voor een cursus "+ Hulp docent").

Je kunt jouw cursus op de volgende manieren afsluiten:

Extern examen voor officieel erkend SVH-diploma

De examens voor de officieel erkende Verklaring Sociale Hygiëne Horeca worden doorlopend afgenomen door de Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH). Meer info en aanmelden voor het examen op www.svh.nl. Met het officiële SVH-diploma in je bezit, kun je je laten inschrijven in het SVH-register.

Open boek examen voor officieel Laudius-diploma

Wil je geen extern examen doen voor het officiële SVH diploma en toch in bezit komen van een waardevol document om aan te tonen dat je de cursus succesvol hebt afgerond? Je kunt dan thuis een open boek examen afleggen voor het officiële Laudius-diploma. Het Open boek examen is ook een ideale voorbereiding op het externe SVH examen. Let op! Met alleen het Laudius-diploma in je bezit, kun je je niet laten inschrijven in het SVH-register. Hiervoor dien je het examen via SVH af te leggen.

Je kunt thuis een open boek examen afleggen voor het officiële Laudius-diploma. Het examengeld bedraagt € 125,- als je tijdens je cursusinschrijving (stap 2) al aangeeft het open boek te willen afleggen. Betaling in gemakkelijke termijnen. Je kunt de cursus gewoon in jouw eigen tempo afronden en aangeven wanneer je het examen wil afleggen (dagelijks mogelijk). Achteraf inschrijven voor het open boek examen kan ook, het examengeld bedraagt dan echter € 150,-.

Getuigschrift

Heb je gekozen voor een cursus met hulp van een docent, alle huiswerkopdrachten ingestuurd en hiervoor een voldoende beoordeling behaald (minimaal een 5,5)? Dan kun je het waardevolle Getuigschrift aanvragen. Je ontvangt dit fraaie document na betaling van € 28,50 thuis. 

Optie 1: Digitaal

• Direct na inschrijving krijg je toegang tot de Online Campus.
• Bekijk je lessen vanaf elk digitaal apparaat – 24/7 beschikbaar.
• Via de Online Campus kun je vragen stellen aan je persoonlijke docent en huiswerk insturen (als je kiest voor een cursus met begeleiding van een docent). Ook kun je contact leggen met medestudenten.

Optie 2: Digitaal + papier

• Optioneel: gedrukt cursusmateriaal, full-colour en losbladig in een fraaie cursusmap.

Optie 1: Met hulp van persoonlijke docent

• Begeleiding door ervaren vakdocenten.
• Tot 3 jaar huiswerk insturen en feedback ontvangen.
• Bij een gemiddeld resultaat van 5,5 of hoger voor je huiswerk kun je een getuigschrift aanvragen.

Optie 2: Zelfstudie zonder docent

• Volg de cursus geheel zelfstandig.

Optie 1: Met open boek examen

• Thuis examen afleggen. Elke dag mogelijk.
• De lesstof mag je erbij houden. Het gaat om de toepassing.
• Bij slagen ontvang je het officiële Laudius-diploma.

Optie 2: Zonder examen

• Volg de cursus puur voor je eigen ontwikkeling.